鸭梨滋阴润燥，甘微酸、性凉，用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

材料：粳米、鸭梨、冰糖

做法：1.将鸭梨冲洗干净，剔去梨核，切成小块；2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.锅中加入约1000毫升冷水，将鸭梨块放入，煮约半小时；4.滤去梨渣，然后加入粳米，用旺火烧沸；5.再改用小火熬煮成粥，最后加入冰糖调味即可。

白萝卜粳米粥

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。秋冬吃白萝卜是太符合养生了。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。儿童喝白萝卜粳米粥可以促进消化、化痰。

材料：白萝卜、粳米

做法：1.先将白萝卜洗净，切成小块；2.将粳米淘洗干净，与白萝卜一同放入锅内，加水适量；3.将米锅置武火上烧沸，再改文火熬熟即成。 （杨子）