材料：熟透的柿子、面粉、糖、适量油

做法：1.选择熟透的柿子洗净，去蒂、剥皮，除去柿子中的筋络。

2.根据柿子的量，按照1∶1的比例加入面粉，以及适量的糖。

3.用筷子不断搅拌，直接把柿子和面粉和成稍稀的面糊。

4.在平底锅或者电饼铛中倒入适量油，取大小适中的面糊，一面煎成金黄色后翻面，直到两面都煎成金黄即可盛出食用。（李卓洋）